紫蘇

設立３５周年を迎えて・役に立つ身近な 食品・生薬「紫蘇」

設立３５周年を迎えて

今年度は、当会設立３５周年となります。過去の会員の皆様から薬膳を通した健康づくりの研究が長く引き継がれて.......

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役に立つ身近な 食品・生薬「紫蘇」

昔、中国で蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に紫のシソの葉を食べさせたら蘇ったため「紫蘇」と呼ぶ......

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紫蘇

 

役に立つ身近な 食品・生薬

 

紫蘇(しそ)　別名（紫蘇葉・大葉）

 

（名称）

　シソ科

　紫蘇葉（葉）、紫蘇梗（茎）、紫蘇子（種）、蘇　
（由来）

　

昔、中国で蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に紫のシソの葉を食べさせたら蘇ったため「紫蘇」と呼ぶようになった。