南太田教室

 
薬膳料理教室からの写真集

 

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平成29年2月 「冬の薬膳:腎を養う」

 

 

南太田教室 平成29年2月 「冬の薬膳:腎を養う」 しらす干し入り黒豆ご飯(補血滋陰)

 

  • しらす干し入り黒豆ご飯(補血滋陰)
  • ニラ玉の葱あんかけ(温裏散寒 辛温解表 補血滋陰)
  • 生八つ橋(散寒止痛)
  • 黄精入り金柑茶(滋陰潤肺止咳 理気解鬱)

 

 

おすすめの一品

 

「生八つ橋」

食薬食材:白玉粉 上新粉 シナモン 黒豆黄な粉 小豆餡 胡桃 調味料:砂糖  立春を過ぎると寒さが少し和らいで、自然界は「陰消陽長」となり動植物は春の到来を待っている ところです。しかしまだまだ寒い時なので腎を保養し、身体の保温にも心掛けて乾燥にも有効な 食材を使った献立です。春本番に向けて抵抗力をつけましょう。

 

  • 食薬食材  白玉粉 上新粉 シナモン 黒豆黄な粉 小豆餡 胡桃
  • 調味料   砂糖

 

立春を過ぎると寒さが少し和らいで、自然界は「陰消陽長」となり動植物は春の到来を待っているところです。

しかしまだまだ寒い時なので腎を保養し、身体の保温にも心掛けて乾燥にも有効な食材を使った献立です。

春本番に向けて抵抗力をつけましょう。

 

 

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